Saschiz – o plimbare video

Bucataria s-a nascut la sat

Ce este un atelier de cupaje?

Atelierul de cupaje, susținut de Ștefan Timofti, somelierul Cramei APOGEUM, oferă ocazia de a afla detalii inedite despre vinul emblematic al...

Ateliere de mestesuguri traditionale in via de la Tohani

Începând din 6 iulie, Tohani Romania deschide Comunitatea Evadaților Urbani cu o serie specială de evenimente culturale: ateliere de meșteșuguri și...

O duminică gastronomică Sloveno-Transilvăneană în Viscri: prânz cu 3 chefi invitați

Viscri 32 pregătește o experiență culinară unică "6 Hands Lunch" în pitorescul sat Viscri pe 29 octombrie 2023, 13:00 - 17:00.Găzduit...

Cum arată meniul de la Ferma de sub Penteleu – interviu cu Valerica Dincă

Tocană de ghebe, sarmale, chifteluțe marinate, mâncare de urzici, cârnați de Pleșcoi, brânzeturi, cărnuri și dulcețuri făcute la fermă. Pe malul...

Ne plimbăm cu imaginile în Saschiz, o comună micuță aflată pe dealurile mureșene între Brașov și Sighișoara, cu aer medieval care, de demult, concura cu Sighișoara ca frumusețe și bogăție.

Saschizul a rămas bogat în bresle meșteșugărești ca pe vremuri, aici au loc numeroase ateliere: printre care atelierul de tâmplărie la Charlie Dalmasso „fost țăran francez, acum țăran român”, cum îi place să se prezinte; ateliere de ceramică realizate de Fundația Adept care lucrează la restabilirea vechiului centru de ceramică din Saschiz, renumit pentru culoarea sa albastră încă din 1700, prin formarea unor tineri din zona Satelor Săsești în tehnicile olăritului și multe altele.

Tot în Saschiz la nr. 354, poți gusta unele dintre cele mai bune dulcețuri și sosuri din fructe din zonă la Pivnița Bunicii: gem de rabarbăr, dulceață de trandafiri, sosuri din prune, caise, gutui, siropuri, murături.Tot aici se prepară ginul din flori de soc și boabe de ienupăr Kaspers, noua băutură spirtoasă artizanală din Saschiz.

La numărul 302, lângă Biserica Fortificată, se află o căsuță de turtă dulce unde miroase a cold brew proaspăt și a prăjitură cu rubarbăr. Hadrian și Marianne locuiesc aici de 4 ani împreună cu fiul lor și au una dintre cele mai faine ceainării din Transilvania – Ceainăria Tei.

Bucate de prin sate prezintă o documentare video a 
satului Saschiz și este concentrat pe promovarea 
identității locale, regionale și naționale ca parte 
a patrimoniului cultural imaterial.

Imagini video: conținut original video https://bucatedeprinsate.ro/

O poveste din Saschiz puteți citi aici: https://bucatedeprinsate.ro/2020/06/19/interviu-hadrian-morar-viata-sociala-este-inca-un-motiv-pentru-care-am-ales-saschizul/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Articole Recente

Cea mai spectaculoasă decorațiune de Crăciun din Transilvania: o fuziune de lux discret, tradiție și artă

Swissôtel Poiana Brașov aduce un omagiu Crăciunului printr-o instalație decorativă impresionantă, ce îmbină strălucirea sărbătorilor cu inspirația din patrimoniul local. În...

Ce este un atelier de cupaje?

Atelierul de cupaje, susținut de Ștefan Timofti, somelierul Cramei APOGEUM, oferă ocazia de a afla detalii inedite despre vinul emblematic al...

Cartea BUCATE DE PRIN SATE – ediția II

Cărticica Bucate de prin sate ediția II conține preparate culese sau inspirate de folclorul gastronomic transilvănean și este o continuare a ediției...

Cea mai spectaculoasă decorațiune de Crăciun din Transilvania: o fuziune de lux discret, tradiție și artă

Swissôtel Poiana Brașov aduce un omagiu Crăciunului printr-o instalație decorativă impresionantă, ce îmbină strălucirea sărbătorilor cu inspirația din patrimoniul local. În...

2 Women Chefs & Guests/ Ultimul brunch de la Viscri 32

Duminică, 11 decembrie, Viscri 32 închide sezonul de anul acesta cu un Brunch special cu ingrediente locale și rețete transilvănene reinterpretate semnate de Oana Coantă și Mara-Elena Oană.

More Recipes Like This