Alexandra

Ochiuri românești în tocană de ceapă

Rețetă de Ioan Bebeșelea - Slow Food Sibiu / Syndicat Gourmet, Sibiu; Premiul Terroir 2019 - Gault & Millau Romania

Pită de mălai cu chisătură și castraveți murați prăjiți

Rețetă de Melinda Teohari - Paninaro Chef, București Ingrediente Pită de mălai• 600 ml...

Hrenzăle cu telemea și sos de kefir cu usturoi copt

Rețetă de Melinda Teohari - Paninaro Chef, București Hrenzălele le mâncăm acasă, în Sighetu Marmației, mama mi le...

Salată de raci și crudități

Rețetă de Horia Șimon - Freelance Chef / Clubul Gastronomic Transilvan, Cluj-Napoca Cea mai bună alternativă la fructele...

Șalău în crustă de mămăligă

Rețetă de Horia Șimon - Freelance Chef / Clubul Gastronomic Transilvan, Cluj-Napoca Poate cel mai ignorat pește de...

Tartă de mămăligă cu lapte de bou

Rețetă de Melinda Teohari - Paninaro Chef, București Îmi place mult mămăliga tare, aia tăiată cu ață, bunica...

Chifteluțe de miel cu sos de vișine și pireu

Rețetă de “Mama Gerda” - Gerda Gherghiceanu - Slow Food Viscri / Viscri 22 Despre sosul de vișine...

Limbă de vită cu mămăligă și sos de heciumpeci

Rețetă de Ioan Bebeșelea - Slow Food Sibiu / Syndicat Gourmet, Sibiu; Premiul Terroir 2019 - Gault & Millau Romania

Cartofii ciobanului răzăliți cu cârnați de casă copți

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House

Iepure gătit la foc mic cu gutui rumenite în miere

Rețetă de Joa Daniel - Slow Food Sibiu / Hochmeister Sibiu În trecut, în zona Sibiului, sașii preparau...

About Me

89 POSTS
0 COMMENTS

Meșendorf cheese – plimbare video prin fermă

Secretul unei brânze maturate este calitatea laptelui și igiena zonelor de producție și maturare. Oana și Adrian...

Criț – o plimbare video

Satul Criț se află în între cele două centre turistice Sighișoara și Brașov și între satele Bunești și Saschiz. Este un...

Cartea BUCATE DE PRIN SATE – ediția II

Cărticica Bucate de prin sate ediția II conține preparate culese sau inspirate de folclorul gastronomic transilvănean și este o continuare a ediției...

Cartea BUCATE DE PRIN SATE – ediția I

Cărticica Bucate de prin sate adună povești, gusturi și obiceiuri uitate și este un fel de a arăta că mâncarea nu este...

Lucicoș / Lucskos

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House