Toamna

Limbă de vită cu mămăligă și sos de heciumpeci

Rețetă de Ioan Bebeșelea - Slow Food Sibiu / Syndicat Gourmet, Sibiu; Premiul Terroir 2019 - Gault & Millau Romania

Întinsură din zer, caș și burduf din munți cu pită de mălai

Rețetă de Oana Irina Coantă - Slow Food Țara Bârsei / Bistro de l’Arte, Brașov; Best Woman Chef 2019 - Gault...

Ciorbă săsească de mere

Rețetă de “Mama Gerda” - Gerda Gherghiceanu - Slow Food Viscri / Viscri 22 Un exemplu tare bun...

Supă cremă de hrean

Rețetă de Ioan Bebeșelea Slow Food Sibiu / Syndicat Gourmet, Sibiu; Premiul Terroir 2019 - Gault & Millau Romania

Meșendorf cheese – plimbare video prin fermă

Secretul unei brânze maturate este calitatea laptelui și igiena zonelor de producție și maturare. Oana și Adrian...

Criț – o plimbare video

Satul Criț se află în între cele două centre turistice Sighișoara și Brașov și între satele Bunești și Saschiz. Este un...

Cartea BUCATE DE PRIN SATE – ediția II

Cărticica Bucate de prin sate ediția II conține preparate culese sau inspirate de folclorul gastronomic transilvănean și este o continuare a ediției...

Cartea BUCATE DE PRIN SATE – ediția I

Cărticica Bucate de prin sate adună povești, gusturi și obiceiuri uitate și este un fel de a arăta că mâncarea nu este...

Lucicoș / Lucskos

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House

Varză-n vin, cu nuci și piftele de cartofi cu ceapă

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House

Tartă de bezea cu rabarbăr

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House

Saschiz – o plimbare video

Ne plimbăm cu imaginile în Saschiz, o comună micuță aflată pe dealurile mureșene între Brașov și Sighișoara, cu aer medieval care,...