Home Tags Slow food sibiu

Slow food sibiu

Transilvania Gastronomică Festival

Din 4-6 septembrie, la Transilvania Gastronomica urmează 12 ateliere doar despre pâine și patiserie.

Transilvanian Brunch

Evenimentele din seria Transilvanian Brunch și Flavours and Sounds of Transylvania încep la ora 11:00 și au trei părți:1. gastronomie 11:00 –...

Transilvania Gastronomică Festival

Ediția a șasea a festivalului Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival este programată în perioada 2.-6. septembrie 2020 și se va concentra pe componenta...

Turtă de mălai cu dulceață din coajă de lubeniță aromată cu cimbrișor

Rețetă de Joa Daniel - Slow Food Sibiu / Hochmeister Sibiu Bunică-mea îmi povestea când eram copil...

Melci cu paste de casă și tarcan proaspăt

Rețetă de Joa Daniel - Slow Food Sibiu / Hochmeister Sibiu Rețeta asta îmi amintește de copilărie....

Înghețată de sfeclă cu dovleac copt și brânză de capră

Rețetă de Joa Daniel - Slow Food Sibiu / Hochmeister Sibiu Uneori, în copilărie, când mama ne...

Mămăligă cu brânză veche de oaie, o adaptare

Rețetă de Joa Daniel - Slow Food Sibiu / Hochmeister Sibiu Ingrediente • 100...

Iepure gătit la foc mic cu gutui rumenite în miere

Rețetă de Joa Daniel - Slow Food Sibiu / Hochmeister Sibiu În trecut, în zona Sibiului, sașii preparau...

Supă cremă de hrean

Rețetă de Ioan Bebeșelea Slow Food Sibiu / Syndicat Gourmet, Sibiu; Premiul Terroir 2019 - Gault & Millau Romania

Cum a fost la Transilvanian Brunch la Viscri 32 (galerie foto)

Adieri de vară în livadă, cântece și voie bună, păpădii suflate de vânt pe deal, clinchete de clopote în depărtare și...

Interviu fulger cu Bogdan Doltu/ Moșia Corbeanca

Bogdan Doltu folosește ingredinte corecte și de calitate la Moșia Corbeanca și se joacă mult la grătar și la afumătoare mai...

Interviu fulger cu Andrei Chelaru

Andrei Chelaru are o obsesie pentru pizza de când era mic și se uita la țestoasele ninja. Îi place să mănânce...

Interviu fulger cu Alexandru Dumitru/ Anika

Alexandru Dumitru a crescut la țară și voia să fie brutar mai ales pentru popularitatea de la magazinul din sat. A...

Interviu fulger cu Mădălina Șanta/ Szikra

Mădălina Santa investește multă pasiune, ambiție, nopți nedormite și ingrediente curate în preparatele de la Szikra. Citește multe cărți de gătit...