Home Tags Transilvania

transilvania

Chifteluțe de miel cu sos de vișine și pireu

Rețetă de “Mama Gerda” - Gerda Gherghiceanu - Slow Food Viscri / Viscri 22 Despre sosul de vișine...

Limbă de vită cu mămăligă și sos de heciumpeci

Rețetă de Ioan Bebeșelea - Slow Food Sibiu / Syndicat Gourmet, Sibiu; Premiul Terroir 2019 - Gault & Millau Romania

Cartofii ciobanului răzăliți cu cârnați de casă copți

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House

Iepure gătit la foc mic cu gutui rumenite în miere

Rețetă de Joa Daniel - Slow Food Sibiu / Hochmeister Sibiu În trecut, în zona Sibiului, sașii preparau...

Ciorbă de salate cu papară și afumătură

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House

Ciorbă de fasole boabe cu prune uscate și hamei

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House

Mâncărică de verdețuri de primăvară cu pastă de jumări

Rețetă de 2 women chefs - Proiect culinar feminin din județul Brașov: Oana Coantă și Mara-Elena Oană O...

Supă cremă de hrean

Rețetă de Ioan Bebeșelea Slow Food Sibiu / Syndicat Gourmet, Sibiu; Premiul Terroir 2019 - Gault & Millau Romania

Scoverzi, Minciunele

Rețetă de “Tanti Vio” - Carolea Viorica - Slow Food Viscri / Viscri 125 Scoverzile (scovergile), minciunelele și...

Meșendorf cheese – plimbare video prin fermă

Secretul unei brânze maturate este calitatea laptelui și igiena zonelor de producție și maturare. Oana și Adrian...

Criț – o plimbare video

Satul Criț se află în între cele două centre turistice Sighișoara și Brașov și între satele Bunești și Saschiz. Este un...

Cartea BUCATE DE PRIN SATE – ediția II

Cărticica Bucate de prin sate ediția II conține preparate culese sau inspirate de folclorul gastronomic transilvănean și este o continuare a ediției...

Cartea BUCATE DE PRIN SATE – ediția I

Cărticica Bucate de prin sate adună povești, gusturi și obiceiuri uitate și este un fel de a arăta că mâncarea nu este...

Lucicoș / Lucskos

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House