Home Tags Transylvanian recipes

transylvanian recipes

Tartă de mămăligă cu lapte de bou

Rețetă de Melinda Teohari - Paninaro Chef, București Îmi place mult mămăliga tare, aia tăiată cu ață, bunica...

Chifteluțe de miel cu sos de vișine și pireu

Rețetă de “Mama Gerda” - Gerda Gherghiceanu - Slow Food Viscri / Viscri 22 Despre sosul de vișine...

Limbă de vită cu mămăligă și sos de heciumpeci

Rețetă de Ioan Bebeșelea - Slow Food Sibiu / Syndicat Gourmet, Sibiu; Premiul Terroir 2019 - Gault & Millau Romania

Cartofii ciobanului răzăliți cu cârnați de casă copți

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House

Iepure gătit la foc mic cu gutui rumenite în miere

Rețetă de Joa Daniel - Slow Food Sibiu / Hochmeister Sibiu În trecut, în zona Sibiului, sașii preparau...

Întinsură din zer, caș și burduf din munți cu pită de mălai

Rețetă de Oana Irina Coantă - Slow Food Țara Bârsei / Bistro de l’Arte, Brașov; Best Woman Chef 2019 - Gault...

Ciorbă de salate cu papară și afumătură

Rețetă de Mara Elena Oană - Slow Food Viscri / Viscri 32 - White Barn & Blue House

Înturnat din ușa stânii

Rețetă de Mihai Toader - Freelance Chef, Culegător de rețete și tradiții - Fragmente O rețetă veche culeasă...

Ciorbă săsească de mere

Rețetă de “Mama Gerda” - Gerda Gherghiceanu - Slow Food Viscri / Viscri 22 Un exemplu tare bun...

Supă cremă de hrean

Rețetă de Ioan Bebeșelea Slow Food Sibiu / Syndicat Gourmet, Sibiu; Premiul Terroir 2019 - Gault & Millau Romania

Festivalul Transilvania Multiculturală revine la Biertan în 20–21 septembrie 2025

În weekendul 20–21 septembrie 2025, comuna Biertan găzduiește o nouă ediție a Festivalului Transilvania Multiculturală, unul dintre cele mai importante evenimente din...

Cea mai spectaculoasă decorațiune de Crăciun din Transilvania: o fuziune de lux discret, tradiție și artă

Swissôtel Poiana Brașov aduce un omagiu Crăciunului printr-o instalație decorativă impresionantă, ce îmbină strălucirea sărbătorilor cu inspirația din patrimoniul local. În...

Ce este un atelier de cupaje?

Atelierul de cupaje, susținut de Ștefan Timofti, somelierul Cramei APOGEUM, oferă ocazia de a afla detalii inedite despre vinul emblematic al...

Ateliere de mestesuguri traditionale in via de la Tohani

Începând din 6 iulie, Tohani Romania deschide Comunitatea Evadaților Urbani cu o serie specială de evenimente culturale: ateliere de meșteșuguri și...

O duminică gastronomică Sloveno-Transilvăneană în Viscri: prânz cu 3 chefi invitați

Viscri 32 pregătește o experiență culinară unică "6 Hands Lunch" în pitorescul sat Viscri pe 29 octombrie 2023, 13:00 - 17:00.Găzduit...