type here...
Home Tags Slow food

slow food

Plimbare prin sate

Transilvania Gastronomică Festival

Alexandra - 0
Ediția a șasea a festivalului Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival este programată în perioada 2.-6. septembrie 2020 și se va concentra pe componenta...
Read more
Gust Local

Imbold Nativ – o plimbare gastronomică prin Transilvania

Alexandra - 0
Ediția Imbold Nativ 2019 s-a desfășurat în interiorul unor gospodării autentice din satele: Viscri, Saschiz, Meșendorf, Criț. Împreună cu producătorii locali,...
Read more
Gust Local


Gătești inteligent, arunci mai puțină mâncare

Alexandra - 0
„Pune-ți în farfurie numai cât poți să mănânci” – cei mai mulți dintre noi, de mici copii am învățat să nu...
Read more
Gust Local

Informații despre alimente: Ce înseamnă aceste date?

Alexandra - 0
Termen de valabilitate Acesta garantează că alimentul poate fi consumat în siguranță cel puțin până la data menționată (în...
Read more
Gust Local

Sfaturi simple de păstrare şi depozitare

Alexandra - 0
Cum se depozitează alimentele, pentru ca acestea să rămână comestibile și să nu își piardă aroma? Se recomandă să aveți mereu...
Read more
Gust Local

Ce avem în casă și cum păstrăm în frigider?

Alexandra - 0
1 STOC DE BAZĂ Pentru toți cei care gătesc cu plăcere, este de folos să aibă întotdeauna câteva alimente...
Read more
Gust Local

Cum preparăm efectiv mâncarea? (I)

Alexandra - 0
A tranșa Prin tranșare bucata de carne, respectiv de pește, este împărțită în felii. Cu ajutorul cuțitului...
Read more
Gust Local

Cum să reduci risipa alimentară

Alexandra - 0
În Transilvania există deja o bună practică legată de combaterea risipei alimentare: Food Waste Kombat din Cluj Napoca. De la ei...
Read more
Gust Local

O alimentație echilibrată egal sănătate

Alexandra - 0
Sănătatea este definită ca starea de bine fizic, psihic și sexual conform Organizației Mondiale a Sănătății, un consens universal valabil. Stilul de...
Read more
Gust Local

Piramida alimentară în România

Alexandra - 0
Alimentele conțin ingrediente, majoritatea, importante pentru funcționarea organismului nostru. Fiecare nivel al piramidei alimentare general recomandate arată o grupă distinctă de...
Read more
123...5Page 2 of 5
Patrimoniu Gastronomic

Festivalul Transilvania Multiculturală revine la Biertan în 20–21 septembrie 2025

Alexandra - 0
În weekendul 20–21 septembrie 2025, comuna Biertan găzduiește o nouă ediție a Festivalului Transilvania Multiculturală, unul dintre cele mai importante evenimente din...
Read more
Povesti

Cea mai spectaculoasă decorațiune de Crăciun din Transilvania: o fuziune de lux discret, tradiție și artă

Alexandra - 0
Swissôtel Poiana Brașov aduce un omagiu Crăciunului printr-o instalație decorativă impresionantă, ce îmbină strălucirea sărbătorilor cu inspirația din patrimoniul local. În...
Read more
Gust Local

Ce este un atelier de cupaje?

Alexandra - 0
Atelierul de cupaje, susținut de Ștefan Timofti, somelierul Cramei APOGEUM, oferă ocazia de a afla detalii inedite despre vinul emblematic al...
Read more
Povesti

Ateliere de mestesuguri traditionale in via de la Tohani

Alexandra - 0
Începând din 6 iulie, Tohani Romania deschide Comunitatea Evadaților Urbani cu o serie specială de evenimente culturale: ateliere de meșteșuguri și...
Read more
De prin sate

O duminică gastronomică Sloveno-Transilvăneană în Viscri: prânz cu 3 chefi invitați

Alexandra - 0
Viscri 32 pregătește o experiență culinară unică "6 Hands Lunch" în pitorescul sat Viscri pe 29 octombrie 2023, 13:00 - 17:00.Găzduit...
Read more

Bucate de prin sate este un proiect co-finantat de Administratia Fondului Cultural National, organizat de Asociatia Culturala Imbold si Viscri 32, cu sprijinul Asociatiei My Transylvania, Experience Transylvania, Slow Food Viscri.

Scrisori digitale de la sat

Dacă vrei să ne trimiți câteva gânduri, ne găsești la alexandra@menthol.ro.

Afla mai multe

Bucataria s-a nascut la sat